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カフィアライム／コブミカン

DH5-20g

852円(税込920円)

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オーガニック先進国タイ北部チェンマイ郊外の恵まれた環境下で生き生きと育ったハーブ＆スパイスは、特有の深い風味があります。
私たちは、適切な自然環境のもと、適切な時期に収穫し、適切な乾燥処理を行うことで、植物が本来もつ良好な状態と豊かな風味を最大限に保つことを大切にしています。自然と真摯に向き合う生産者と熟練職人による丹精込めた手仕事で、植物本来の個性を引き出し、その香りと風味を丁寧に閉じ込めています。

カフィアライム（コブミカン）の果実と果皮には、漢方のニュアンスが混ざり合う独特で個性的な柑橘系の香りと爽やかな風味があります。強い酸味とほのかな苦味の絶妙な調和が味覚を刺激する特徴的な要素となり、ハーブティーなどの飲み物や料理に特別な風味をもたらします。

商品名：カフィアライム
形状：スライス
名称：ドライハーブ
原材料名：コブミカン（果実・果皮）
内容量：20g
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存
原産国名：タイ
産地：チェンマイ県

おすすめの使い方
ハーブティー：ティーカップ1杯（約150ml）に対して0.1〜0.2gを目安に、熱湯で抽出してください。
そのほか、飲料、料理、製菓などの風味付けにもおすすめです。

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