一緒に購入されている商品

レモングラス・ルート（根茎）／タクライ

DH2

1,019円(税込1,100円)

在庫状況 残り59点です

購入パターンを選択
購入数

オーガニック先進国タイ北部チェンマイ郊外の恵まれた環境下で生き生きと育ったハーブ＆スパイスは、特有の深い風味があります。
私たちは、適切な自然環境のもと、適切な時期に収穫し、適切な乾燥処理を行うことで、植物が本来もつ良好な状態と豊かな風味を最大限に保つことを大切にしています。自然と真摯に向き合う生産者と熟練職人による丹精込めた手仕事で、植物本来の個性を引き出し、その香りと風味を丁寧に閉じ込めています。

レモングラス（タイ名：タクライ）のルート（根茎）は、清々しい柑橘香に、芯のある香りと厚みが重なる豊かな風味が特徴です。葉に比べて香りに力強さと深みがあり、料理の風味付けやスープ、カレーなどにもよく使われるタイハーブです。
軽く砕くことで香りが立ちやすくなり、レモングラス特有の爽やかさと奥行きのある風味をより楽しめます。ハーブティーのほか、カクテル、モクテル、料理やデザートの香り付けにも幅広くお使いいただけます。

商品名：レモングラス・ルート
形状：カット
名称：ドライハーブ
原材料名：レモングラス（根茎）
内容量：50g／100g（50g×2袋）
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存
原産国名：タイ
産地：チェンマイ県

おすすめの使い方
ハーブティー：ティーカップ1杯（約150ml）に対して約2gを目安に、熱湯で抽出してください。
そのほか、スープ、カレーなどの料理、カクテル、モクテル、デザートの香り付けにもおすすめです。

一緒に購入されている商品