カフィアライム (コブミカン) リーフ 250g 業務用原料

DH4-250G

6,120円(税込6,609円)

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学名:Citrus hystrix DC. /ミカン科
タイ名:マクルート(葉 バイマクルート)
その他呼称:Kaffir Lime, 瘤蜜柑(こぶみかん), スワンギ
産地:チェンマイ県タイオーガニック認証取得農園
生産:NATURAL TRENDIES (Variety Export Co., Ltd.)

オーガニック先進国タイ北部チェンマイ郊外の恵まれた環境下で生き生きと育ったハーブ&スパイスは特有の深い風味があります。適切な自然環境で適切な時期に収穫し適切な乾燥処理をすることにより、最高に健康的な状態を保持します。
自然と真摯に向き合う生産者と熟練職人による丹精込めた手仕事で、植物本来の持ち味を引き出しその鮮度を閉じ込めています。

カフィアライムの葉(バイマクルート)は、濃厚で深みのあるシトラスの香りがあり、タイ料理や東南アジア料理に欠かせないハーブです。特に魚やシーフードの臭み取りや料理の香り付けに使用されます。代表的なタイ料理には、トムヤムクンやグリーンカレー、他にも煮込み料理、揚げ物、焼き物、スナック菓子、スイーツ、ハーブティーなどさまざまな料理で活用されています。
カフィアライムの葉にはベータカロチン、ビタミンA、B2、C、カルシウムなど、美容と健康維持に役立つ栄養素が豊富に含まれています。

商品名:カフィアライム・リーフ
名称:ドライハーブ
原材料:カフィアライム(葉)
内容量:250g
保存方法:直射日光・高温多湿の場所を避けて保存
原産国:タイ
輸入者:mft株式会社(VarietyExport日本輸入総代理店)

【使用量目安】ハーブティー:ティーカップ1杯(150ml)に対して1g
【利用例】飲料、料理、製菓・製パン
【重要】ご注文前に必ずお読み下さい
当製品は原材料としての販売となりますので、ご理解の上お買い求めください。
2段階の目視・ハンドピッキングによる選別を行い細心の注意を払っておりますが、まれに、農産物の性質上、環境由来の異物が混入されている場合がございます。適正製造規範GMP認証工場にて品質規格に準じた加熱殺菌処理を行っておりますので、ご使用にあたっては問題ございません。お手数ですが、取り除いてご使用ください。
誠に申し訳ございませんが、原則として交換もしくは返金のご対応は出来ませんのでご了承いただいた上でのご注文をお願いいたします。
業務用バルク原料
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