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レモングラス ルート（根茎）1kg｜タクライ 業務用原料

DH2

15,600円(税込16,848円)

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基本情報
学名：Cymbopogon citratus
タイ名：タクライ
産地：タイ・チェンマイ県 Organic Thailand 認証取得農園
製造：Variety Export Co., Ltd.（タイ・チェンマイ）

商品説明
タイ北部・チェンマイの Organic Thailand 認証農園で育ったレモングラスの根茎を使用した、業務用1kg原料です。
清々しい柑橘香に、芯のある香りと厚みが重なる豊かな風味が特徴。リーフ（葉）よりも力強く奥行きのある香りがあり、ハーブティー、カクテル、モクテル、スープ、煮込み料理など、しっかりと香りを生かしたいメニューにご利用いただけます。
適切な時期に収穫したレモングラスを速やかに乾燥加工し、素材本来の香りと風味を大切に仕上げています。根茎ならではの濃厚な香りと深みを生かせる、業務用原料です。

商品仕様
商品名：レモングラス ルート
名称：ドライハーブ
原材料名：レモングラス（根茎）
内容量：1kg
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存
原産国名：タイ

【重要】ご注文前に必ずお読みください
本製品は業務用原材料として販売しております。農産物を原料としているため、自然由来の夾雑物が含まれる場合がございます。
製造工程では2段階の目視・ハンドピッキングによる選別を行い、GMP認証工場にて品質規格に基づく加熱殺菌処理を実施しています。
ご使用の際は原料の状態をご確認いただき、夾雑物等が見られた場合は取り除いてご使用ください。

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