レモングラス ルート（根茎）1kg 業務用

DH2-1KG

15,600円(税込16,848円)

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タイ北部チェンマイのオーガニック認証農園で育ったレモングラスの根茎を使用。
葉よりも力強く奥行きのある香りが特徴で、料理やドリンクの風味付けに最適な業務用原料です。

■特徴
・深みのあるシトラス香
・葉よりも力強く濃厚な香り
・砕くことで香りが一層引き立つ
・料理・ドリンクにしっかり香りを付与
・業務用に適した大容量1kg

■産地・品質について
オーガニック先進国タイ北部・チェンマイ郊外の認証農園で栽培。
適切な時期に収穫し、その日のうちに乾燥加工することで、植物本来の香りと鮮度を閉じ込めています。
自然と真摯に向き合う生産者と熟練の手仕事により、高品質なハーブに仕上げています。

■商品情報
学名：Cymbopogon citratus
タイ名：タクライ
名称：ドライハーブ
原材料：レモングラス（根茎）
形状：カット（根茎）
内容量：1kg
原産国：タイ
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存
輸入者：mft株式会社（Variety Export 日本輸入総代理店）
生産：NATURAL TRENDIES（Variety Export Co., Ltd.）

■使用目安
ハーブティー：150mlに対して約2g（ティースプーン1杯）
※砕いてから使用すると、より豊かな香りを引き出すことができます。

■利用例
ハーブティー、カクテル、モクテル、スープ、煮込み料理、デザートの風味付け など


■ご使用にあたってのご案内
本製品は業務用原材料として販売しております。
選別には十分注意を払っておりますが、農産物の特性上、まれに自然由来の夾雑物が含まれる場合がございます。
その際は取り除いてご使用ください。
GMP認証工場にて、品質規格に基づいた加熱殺菌処理を行っております。
安心してご使用いただけます。