タイ産ディル 250g｜パクチーラオ 業務用原料

DH28

8,000円(税込8,640円)

定価 10,000円(税込10,800円)

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基本情報
学名：Anethum graveolens
タイ名：パクチーラオ
一般名：ディル
産地：タイ・チェンマイ県 Organic Thailand 認証取得農園
製造：Variety Export Co., Ltd.（タイ・チェンマイ）

商品説明
タイで「パクチーラオ」と呼ばれるタイ産ディルの葉を使用した、業務用250g原料です。
一般的に流通するディルとはやや異なる、爽やかで青々しく、タイハーブならではの個性的で奥行きのある香りが特徴。水分を含ませると葉がふっくらと戻り、生葉を思わせるほど香りと存在感がよみがえります。
一般的な乾燥ディルと比べて少量でも香り立ちが強く、使用量を抑えながら十分な風味を引き出しやすいのも特徴です。
原料価格だけを見ると高く感じられる場合がありますが、実使用量まで含めると、業務用として効率よくお使いいただけます。
タイ料理、特にイサーン料理をはじめ、魚介料理、肉料理、スープなどの香り付けにご利用いただけます。
※一般的な乾燥ハーブに比べ、少量でも十分な香りと風味を引き出せます。使用量はメニューに合わせて調整してください。

商品仕様
商品名：ディル
名称：ドライハーブ
原材料名：ディル
内容量：250g
保存方法：直射日光・高温多湿を避けて保存
原産国名：タイ

【重要】ご注文前に必ずお読みください
本製品は業務用原材料として販売しております。農産物を原料としているため、自然由来の夾雑物が含まれる場合がございます。
製造工程では2段階の目視・ハンドピッキングによる選別を行い、GMP認証工場にて品質規格に基づく加熱殺菌処理を実施しています。
ご使用の際は原料の状態をご確認いただき、夾雑物等が見られた場合は取り除いてご使用ください。