良質で風味豊かなオーガニック・タイランド認証取得レモングラス(タイ名:タクライ)の力強い香りのルート(根茎)部位のみを微粉砕した100%ピュアパウダー。爽やかで且つ奥深い旨味と芳香が広がり持続します。レモングラスはタイ料理には欠かせない必須食材のひとつで、タイ料理では香りが強く風味の良い根茎の部位を使用します。
ハーブティーや清涼飲料、スムージー、ベーカリーやスイーツ、スープやカレーなど煮込み料理、炒め物や焼き物など、様々な料理のスパイスに最適です。
▶バイマクルート(カフィアライムリーフ)パウダーと
▶カー(ガランガル)パウダーと和えてトムヤムフレーバーの調味料として、ハーブソルト、ドレッシング、唐揚げやフライドポテトなど揚げ物の香り付けシーズニングに。
品名:タクライ・パウダー
名称:レモングラスルート(根茎)粉末
原材料:レモングラス
原産国:タイ
内容量:100g
保存方法:直射日光・高温多湿を避ける。密封性と遮光性のある容器で保管。
製造者:NATURAL TRENDIES by Variety Export Co., Ltd. (タイ・チェンマイ)
輸入者:mft株式会社(Variety Export Co., Ltd. 日本輸入総代理店)