オーガニック認証取得農園産バタフライピー(アンチャン)フラワー 業務用 335g

DH16-335G

6,000円(税込6,480円)

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*Since 2011, ロンナムチャチェンマイは バタフライピー(Clitoria ternatea L.)日本市場開拓のパイオニア です*

タイ王国チェンマイ県郊外の直営管理下オーガニック(Organic Thailand)認証を取得した農園にて健全な生育環境で栽培。一つ一つ丹念に手摘みで収穫したものを工場へ直送し、熟練職人の技巧による乾燥加工で仕上げている鮮度・品質・安全性にこだわったバタフライピー乾燥花です。美しく色鮮やかな発色と色味の定着性・保存性に優れた、プレミアムな美しさの青いハーバルティーがお楽しみいただけます。

【特性】香ばしい豆の風味がほのかにしますが、香りと味の主張は余りありません。抽出した青いハーブティーに酸性の果汁などを加えると水色が紫色に変わる特性(花色の色素成分アントシアニン Ternatin の特性であるpHによる色変化)を利用したドリンクやデザートの演出など多彩なアレンジで楽しくご活用ください。

■使用用途:ハーブティーや清涼飲料水など飲料、菓子など食品の色付け
■使用量の目安:ハーブティーの場合、ティーカップ一杯分に対して0.5g(花3個程度) 3〜5分間置いて浸出

品名:バタフライピーフラワー
名称:バタフライピー乾燥花
原材料名:バタフライピー(チョウマメ)花
原産国名:タイ
内容量:335g  40gはコチラ  ▶1kgはコチラ(会員ログインが必要です)
保存方法:直射日光、高温、多湿、移り香を避けて密閉保存。
製造者:NATURAL TRENDIES (by Variety Export Co., Ltd.) タイ・チェンマイ
輸入者:mft株式会社(Variety Export Co., Ltd, 日本輸入総代理店)

■備考:
・当商品は「食品」として輸入・販売をしております。お客様が「食品」以外の用途でご利用したことにより生じる如何なるトラブル対して、当社は一切責任を負いません。
・当商品は栄養補給や嗜好を目的とする食品であり、効果効能を目的としたものではありません。
・持病をお持ちの方やお薬を服用中の方、妊娠中の方等で摂取することに不安を感じる場合は、医師にご相談の上ご利用をご検討いただくか又はご利用をお控えください。