パンダーナスリーフ・パウダー 100g

DH3-2-100G

2,800円(税込3,024円)

直営オーガニック農園産ハンドピック&ハンドセレクトにより選別したリーフを抹茶のように細粒子状に挽いたバイトゥーイ(パンダーナスの葉)のパウダー。
エスニックテイストの甘美な芳香。甘い木の実のようなユニークな風味。
いつものスイーツやパン作りにちょい足しするだけでタイスタイルが味わえる便利なハーバルパウダーです。

東南アジア各地域では古くから、日常的食生活に活用している身近な食材です。独特の甘い良い香りは「東洋のバニラ」と呼ばれ、香り付けや天然着色料(緑)として様々な料理、伝統菓子に利用されています。パームシュガー&ココナッツミルクとの相性が良く、お菓子などの素材に愛用されます。タイの人々は、緊張した時や不安な時、体調がすぐれない時などにこの香りを嗅いで気持ちを和らげます。必須栄養素のミネラル(カルシウム、鉄、リン)とビタミンAを含みます。

品名:パンダーナスリーフ・パウダー
学名:Pandanus amaryllifolius Roxb.
タイ名称:Bai Toey バイトゥーイ
その他名称:パンダンリーフ

名称:乾燥ハーブ
部位:葉
品質等級:Grade-A
内容量:100g
包装:アルミラミネート袋
使用量の目安:ティースプーン1/2弱程度でラテ1杯分
使用例:●ラテやスムージーなどの飲料 ●パンや菓子類などの色・香り付け
賞味期限:製造日より2年
原産国:タイ
産地:チェンマイ県 直営農園

《安全性・製造管理・品質管理の規格》
GMP, ISO 22000:2005(UKAS), HACCP, ISO 14001 Environmental Management System (Green Industry Award), HALAL, Organic Thailand, THAILAND TRUST MARK
■適正条件(気候・肥沃な土壌・水質・水量・立地・風速・風向 等)が整ったタイ北部チェンマイ県直営農園にて、自然の摂理に従った健全な生育環境で栽培。
■定期的な環境調査を実施。
■農薬・化学肥料は一切使用しておりません。
■放射線殺菌は行っておりません。
■適正製造規範に従い、食品衛生上より安全に且つ品質保存を高めるための加熱殺菌を実施。
■品質や高潔性の面で国際的水準として認証された工場にて製造。
■日本の食品衛生法の規格・基準に適合。
■ロット毎検査実施【残留農薬・微生物・カビ菌・カビ毒・金属・残留水分率】

製造者:NATURAL TRENDIES by Variety Export Co., Ltd. (タイ・チェンマイ)
輸入者:mft株式会社(Variety Export Co., Ltd. 日本輸入総代理店)

《注意事項》
■保存方法:密封性と遮光性のある容器で常温保管。直射日光、高温、多湿、においの強いものを避ける。
■使用用途:ハーブティー等の飲料・食品の原材料
・当商品は「一般食品」として輸入・販売しております。お客様が「一般食品」以外の用途でご利用したことにより生じる如何なるトラブル対して、当社は一切責任を負いません。
・当商品は栄養補給や嗜好を目的とする食品であり、効果効能を目的としたものではありません。
■持病をお持ちの方やお薬を服用中の方、妊娠中の方等で摂取することに不安を感じる場合は、医師にご相談の上ご利用をご検討いただくか又はご利用をお控えください。